To su za Portal RTCG kazali vi\u0161e privrednika u ovoj djelatnosti koja sve vi\u0161e uzima maha i predstavlja dobar razvojni potencijal na\u0161e dr\u017eave.<\/p>\n\n\n\n
\u201eNekada je dr\u017eava stimulisala izvozna preduze\u0107a. Mi danas nemamo nikave pomo\u0107i u tom smislu, iako je u toj proizvo\u0111a\u010dkoj djelatnosti, od bera\u010da do izvoznika, uklju\u010den veliki broj ranika, i zna\u010dajan broj stanovnika sjevera dr\u017eave ima prihode\u201c kazao je me\u0111u ostalima Fefo Kala\u010d, vlasnik preduze\u0107a \u201eK.D. Sloga\u201c iz Ro\u017eaja.<\/p>\n\n\n\n
Prema njegovim rije\u010dima ova grana prestavlja veliki potencijal sjevera Crne Gore, bilo da se radi o pe\u010durkama, ili o bilo kojim drugim \u0161umskim plodovima.<\/p>\n\n\n\n
\u201eBez obzira na to \u0161to ta podr\u0161ka izostaje, mi uspijevamo da razvijamao posao i \u0161irimo prera\u0111iva\u010dke kapacitete i nekoliko nas sa sjevera predstaljamo najve\u0107e izvoznike u ovom dijelu Crne Gore\u201c dodao je Kala\u010d.<\/p>\n\n\n\n
On je ocijenio da je ova sezona koja je pri kraju bila osrednje uspje\u0161na, ali dovoljno da su preduze\u0107a u prera\u0111iva\u010dkoj djelatnosti \u0161usmkih plodova uspjela da obezbijede rentabilnost.<\/p>\n\n\n\n
\u201eOva sezona je bila negdje srednje ocjene, bolja od pro\u0161le, ali daleko od preptro\u0161le. Kada se radi o pe\u010durkama, vrganj prve klase uglavnom je odmah i\u0161ao u izvoz u svje\u017eem stanju, a otkupna cijena se kretala od pet do osam eura po kilogramu\u201crekao je Kala\u010d.<\/p>\n\n\n\n
Ovaj istaknuti privrednik u ovoj djelatnosti obja\u0161njava da se pe\u010durka manjeg kvaliteta su\u0161i, kuva ili zamrzava, i tako mo\u017ee da suva i prodaje u zavisnosti od potra\u017enje na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n\n\n\n
Kala\u010d ka\u017ee da je pe\u010durka sa prostora Crne Gore posebno tra\u017eena u Italiji, \u0160paniji, Francuskoj, pa i Njema\u010dkoj.<\/p>\n\n\n\n
\u201eNaravno, sve zavisi od toga koliko razvijenu mre\u017eu ima neki privrednik. Na\u0161a firma ima skoro u svim gradovima na sjeveru kooperante, tako da mo\u017eemo re\u0107i da smo me\u0111u ve\u0107im kompanijama i u kontinuitetu radimo na pro\u0161irenju prera\u0111iva\u010dkih kapaciteta\u201c rekao je Kala\u010d.<\/p>\n\n\n\n
On je kazao da su i svi drugi \u0161umski plodovi ove godine bili osrednjeg roda, ali ne tako lo\u0161e.<\/p>\n\n\n\n
\u201eBilo je borovnice, \u0161ipurka, \u0161umske kupine. Ali ono \u0161to obilje\u017eava ovu godinu na regionalnom i globalnom tr\u0161i\u0161tu je slaba potra\u017enja za klekom i mislim da \u0107e velike koli\u010dine kleke ostati neubrane i neotkupljene\u201c \u2013 rekao je ovaj prera\u0111iva\u010d.<\/p>\n\n\n\n
Uzrok tom, kako isti\u010de, je \u010dinjenica da je kleka veoma te\u0161ka za \u010duvanje i podlo\u017ena kvarenju, tako da otkupljiva\u010di ne \u017eele da rizukuju ako je ne bi prodali\u201c obajsnio je Kala\u010d.<\/p>\n\n\n\n
On je podsjetio da je ovogodi\u0161nja sezona po\u010dela rodom skupe pe\u010durke pod nazivom smr\u010dak, ali da mu je cijenu naglo oborilo uzgajanje i proizvodnja u vje\u0161ta\u010dkim uslovima, \u0161to je ve\u0107 po\u010deo da radi i jedan biznismen na Kosovu.<\/p>\n\n\n\n
Kala\u010d je ranije kazao da je smr\u010dak do prije nekoliko godina bila me\u0111u najskupljim pe\u010durkama.<\/p>\n\n\n\n
\u201eCijena su\u0161enog smr\u010dka kretala se na tr\u0161i\u0161tu oko 250 eura za kilogram. Me\u0111utim, prije nekoliko godina Kinezi su po\u010deli da ga vje\u0161ta\u010dki proizvode i naglo mu oborili cijenu i na evropskom tr\u017ei\u0161tu, tako da je kilogram su\u0161enog smr\u010dka pro\u0161le godine bio sto pedeset eura, a ove i manje\u201c rekao je Kala\u010d.<\/p>\n\n\n\n
Vrlo brzo nakon Kine proizvodnja vje\u0161ta\u010dkog smr\u010dka po\u010dela je i u Turskoj, da bi se sada pojavio i jedan biznismen na Kosovu, koji \u010dak i na internetu reklamira svoje planta\u017ee smr\u010dka u nekoj vrsti plastenika.<\/p>\n\n\n\n
Ovaj veliki otkupljiva\u010d iz Ro\u017eaja ka\u017ee da se kvalitet prirodnog i vje\u0161ta\u010dkog smr\u010dka ne mogu uporediti, ali da su se neki proizvo\u0111a\u010di vje\u0161ta\u010dkog dosjetili pa vje\u0161ta\u010dki uzgajani smr\u010dak mije\u0161aju sa prirodnim da bi dobili aromu i pobolj\u0161ali kvalitet i tako uspijevaju da ga plasiraju na zapadnoevropsko tr\u017ei\u0161te.<\/p>\n\n\n\n
I u ovoj situaciji, kada se na tr\u017ei\u0161tu pojavljuje smr\u010dak iz vje\u0161ta\u010dkog uzgoja, pokazalo se da dr\u017eava mora donijeti jasnu strategiju u ovoj oblasti i ne prepu\u0161tati stihiji veliki broj privrednika i jednu zna\u010dajnu privrednu granu, otkupljiva\u010de i prera\u0111iva\u010de, ali i obi\u010dne gra\u0111ane, odnosno bera\u010de, koji od toga ostvaruju zna\u010dajne prohode.<\/p>\n\n\n\n
Portal RTCG je pisao je o tome da je vrganj 2022. godine \u201eprerodio\u201c i da su otkupljiva\u010di uzimali samo najkvalitetniju klasu zbog malih kapaciteta privatnih hladnja\u010da na sjeveru, dok je ona slabije klase trunula u \u0161umama.<\/p>\n\n\n\n
Godinu kasnije vrgnja, kao se to obi\u010dno ka\u017ee, nije bilo \u201eni za lijek\u201c, a kilogram je dostizao maksimalnu cijenu, a kao glavni problem svi su isticali manjak skladi\u0161nog prostora, odnosno hladnja\u010da. <\/p>\n\n\n\n
Na stranu nedostatak skladi\u0161nih kapaciteta, ka\u017eu otkupljiva\u010di. Crna Gora prema njihovim rije\u010dima sve ove godine nije u\u010dinila ni\u0161ta da stimuli\u0161e razvoj prera\u0111iva\u010dkih pogona za pe\u010durku. Pokazalo se da su otkupljiva\u010di pe\u010durke i drugih \u0161umskih plodova ostavljeni sami sebi.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDr\u017eava mora imati neku strategiju za ovu granu djelatnosti, koja se na sjeveru ve\u0107 profili\u0161e kao ozbiljna privredna grana. Potrebne su nam fabrike za preradu tr\u017ei\u0161nih vi\u0161kova u godinama kada robe ima mnogo, i onda nema stihije\u201c poru\u010duju privrednici u ovoj oblasti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dr\u017eava bi morala da se mnogo vi\u0161e okrene izvoznicima \u0161usmkih plodova sa sjevera Crne Gore i da stimuli\u0161e tu granu u \u010dijem lancu, od bera\u010da i sakuplja\u010da, preko prera\u0111iva\u010da i proizvo\u0111a\u010da, do izvoznika je uklju\u010den veliki broj radnika.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":958328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[95,8783,11612],"naslovna":[],"class_list":["post-958327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo","tag-crna-gora","tag-izvoz","tag-sumski-plodovi"],"acf":[],"yoast_head":"\n