Iako je tokom predsezone zabilje\u017een odre\u0111eni broj nepravilnosti, uglavnom povezanih sa nedovoljno obu\u010denom radnom snagom, direktor isti\u010de da trenutno nema naznaka koje bi ugrozile kvalitet usluga. Me\u0111utim, upozorava da se na ovom problemu mora raditi, posebno u kontekstu skorog \u010dlanstva u Evropskoj uniji.<\/p>\n\n\n\n
\u201eU ovom periodu, kada je pove\u0107an broj turista u Crnoj Gori, sprovode se poja\u010dane aktivnosti u svim onim op\u0161tinama koje su zabilje\u017eene kao op\u0161tine, turisti\u010dki centri u kojima postoji bukvalno mnogo ve\u0107i broj stanovnika i turista, te mnogo ve\u0107a potro\u0161nja prehrambenih proizvoda,\u201c kazao je \u0110akovi\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Crna Gora trenutno ima samo 14 inspektora za bezbjednost hrane na nivou \u010ditave dr\u017eave, \u0161to, kako priznaje \u0110akovi\u0107, nije dovoljno. Zbog toga se inspekcijska kontrola usmjerava na podru\u010dja pod ve\u0107im rizikom. Tokom predsezone u Budvi, uo\u010dene su nepravilnosti koje se odnose na neadekvatnu obuku radne snage, \u0161to direktno uti\u010de na nivo higijene i kvalitet pripreme hrane.<\/p>\n\n\n\n
\u0110akovi\u0107 nagla\u0161ava da \u0107e ovaj problem postati jo\u0161 izra\u017eeniji sa otvaranjem evropskog tr\u017ei\u0161ta nakon ulaska u EU, kada bi dio kvalitetne radne snage mogao oti\u0107i u inostranstvo.<\/p>\n\n\n\n
\u201eMoramo da radimo na adekvatnom obu\u010davanju radne snage koja bi mogla da podmiri potrebe na\u0161ih turisti\u010dkih kapaciteta. I prije svega da zadr\u0107imo tu kvalitetnu radnu snagu kod nas,\u201c poru\u010dio je.<\/p>\n\n\n\n
Kada je rije\u010d o uvoznoj hrani, Uprava posebnu pa\u017enju posve\u0107uje bezbjednosti i kvalitetu. Svi proizvodi koji se uvoze moraju zadovoljiti minimum parametara, a redovno se sprovode analize na grani\u010dnim prelazima. \u0110akovi\u0107 isti\u010de da se svaka hrana koja ne zadovolji standarde uni\u0161tava ili vra\u0107a izvozniku. U toku ljeta, poseban fokus je na svje\u017eem vo\u0107u i povr\u0107u, zbog kontrole rezidua pesticida, te na mesu i drugim namirnicama bogatim proteinima koje su rizi\u010dne zbog razvoja patogenih mikroorganizama.<\/p>\n\n\n\n
Direktor Uprave potvr\u0111uje da je u toku sistemska izmjena \u0161est klju\u010dnih zakona do kraja 2025. godine, \u0161to \u0107e dodatno pobolj\u0161ati sistem kontrole i uskladiti ga sa evropskim standardima.<\/p>\n\n\n\n
Nakon sezone, planovi Uprave su usvajanje novih zakona i pove\u0107anje kapaciteta, kako kroz ljudstvo, tako i kroz opremu. Tako\u0111e, poja\u010da\u0107e se kontrole na sjeveru Crne Gore, s obzirom na razvoj planinskog i seoskog turizma. Ipak, najzahtjevniji zadatak je izgradnja grani\u010dnih prelaza po evropskim standardima, \u0161to je klju\u010dni uslov na putu ka EU.<\/p>\n\n\n\n
Direktor \u0110akovi\u0107 zaklju\u010duje da, iako nulti rizik ne postoji, gra\u0111ani i turisti ne moraju brinuti, jer su inspektori uvijek pripravni da osiguraju bezbjednost hrane.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uprava za bezbjednost hrane poja\u010dala je aktivnosti u turisti\u010dkim centrima tokom ljetnje sezone kako bi osigurala sigurnost hrane za sve ve\u0107i broj turista. Vladimir \u0110akovi\u0107, direktor Uprave, potvrdio je da u Budvi, kao op\u0161tini sa najve\u0107im brojem posjetilaca, redovno boravi po jedan inspektor za hranu.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":944150,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[956,3827,979,16715],"naslovna":[],"class_list":["post-944149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo","tag-hrana","tag-inspekcija","tag-turizam","tag-vladimir-djakovic"],"acf":[],"yoast_head":"\n